Holsteiner Cox

Der Holsteiner Cox wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Schleswig-Holstein aus dem Cox Orange gezüchtet – und hat das edle Aroma seines Vaters geerbt. Sein würziger, aromatischer Geschmack mit feiner Säure macht ihn zu einem echten norddeutschen Original.

Als typischer Herbst- und Winterapfel schmeckt der Holsteiner Cox frisch vom Baum am intensivsten. Er ist ein wunderbarer Tafelapfel und die erste Wahl für klassischen norddeutschen Apfelkuchen. Auch für Saft und Most wird er gerne verwendet.