Braeburn

Der Braeburn stammt ursprünglich aus Neuseeland und ist der Apfel für alle, die es richtig knackig mögen. Sein außergewöhnlich festes Fruchtfleisch ist herrlich saftig und verbindet kräftige Süße mit einer lebendigen, frischen Säure.

Dank seiner festen Struktur ist der Braeburn extrem lagerfähig und behält seine Knackigkeit über Monate. Er eignet sich hervorragend als Tafelapfel, zum Backen und für Salate – überall dort, wo der Apfel Biss behalten soll. Auch sein hoher Vitamin-C-Gehalt kann sich sehen lassen.